野﨑武左衛門のざきぶざえもんは、寛政元かんせいがん（１７８９）年ねん、今の倉敷市児島味野いま　くらしきしこじまあじのに生うまれました。
　父が事業ちち　じぎょうに失敗しっぱいし、とても苦労くろうして育そだちましたが、文化ぶんか４（１８０７）年ねん、武左衛門ぶざえもんが１８才さいのころに足袋たびの製造・販売せいぞう　はんばいを始はじめました。数年後すうねんごには工場制手工業主こうじょうせいしゅこうぎょうぬしに発展はってんし、販路を拡大はんろ　かくだいしましたが、文政ぶんせい９（１８２６）年頃ねんごろに行き詰いき　づまり、塩田えんでん（海うみの水みずをかわかして塩しおをつくる施設しせつ）開発へ視点かいはつ　してんを変かえました。
　文政ぶんせい１０（１８２７）年ねんに、１７万人まんにんの人手ひとでと、４２０日にちの日数にっすうをかけて、味野・赤﨑両村あじの　あかさきりょうそんの沖おきに塩田えんでんを完成かんせいさせました。その塩田えんでんは両方りょうほうの地名の一字ちめい　いちじずつをとって野﨑浜のざきはまと名付なづけられ、武左衛門自身ぶざえもんじしんも野﨑のざきという苗字みょうじに改名かいめいしました。武左衛門ぶざえもんはこの後あとも今いまの玉野市や瀬戸内市たまのし　せとうちしにも広大こうだいな塩田えんでんをつくりました。
　また、岡山藩おかやまはんの命令めいれいにより福田新田ふくだしんでん（今の倉敷市いま　くらしきし）の開発かいはつに加くわわり、嘉永かえい４（１８５１）年ねんに完成かんせいさせると、今いまの岡山市や玉野市おかやまし　たまのしの新田・塩田しんでん　えんでん開発も成功かいはつ　せいこうさせ、広大こうだいな土地とちが武左衛門ぶざえもんの土地とちとなりました。
　塩田えんでんの経営方法けいえいほうほうの特徴とくちょうとして考かんがえ出だした、「当作歩方制とうさくぶかたせい」いう野﨑家独自のざきけどくじのやり方かたは、明治近代めいじきんだいの雇用労働関係こようろうどうかんけいのもっとも進すすんだやり方かたとして有名ゆうめいです。
　塩田経営えんでんけいえいが軌道きどうに乗のった天保末頃てんぽうまつごろ（１８４０年代ねんだい）から文化教養ぶんかきょうようの面めんでも活躍かつやくするようになり、茶道・華道・絵画さどう　かどう　かいが・和歌わかなどの師匠ししょうがたびたび訪おとずれるようになりました。
　一代いちだいで広大な塩田や新田を開発こうだい　えんでん　しんでん　かいはつした武左衛門ぶざえもんは、「塩田王えんでんおう」と呼よばれ、今日こんにちまで名声めいせいがひびき渡わたっています。